Bison Rohschinken
Bison Rohschinken
Preis
9,90 € – 19,80 €
Die Teilstücke vom Bison werden in einer Marinade aus Rotwein, Salz und Gewürzen ca. 3 Wochen gebeizt. Nach der Abtrocknungsphase wird der Schinken bei max. 20° C kalt geräuchert. Anschließend wird der Rohschinken für mind. 3 Monate luftgetrocknet.
Ohne Beigabe von Geschmacksverstärker oder Antioxidantien
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Bisonfleisch, Chili, Nitritpökelsalz, Rohrohrzucker, Rotwein, Rum |
| Allergene | |
| Hinweise für Allergiker |
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